【アメリカ駐在】オールパーパスフラワーでサクサク♫クッキー作り / All purpose flour

うさかつ妻です。いつも無塩バターを買っていた(お菓子作り用)のですが、先日間違えて有塩バターを買ってしまいました😭😭アメリカってなんでも量が多くて💦もちろんバターも一箱で大体450gも入っています。日本の某バターは200gなのでアメリカのはずっしり感じます。

さて、この有塩バターをどう使おうか、、、この際なのでクッキーを作ることにしました🍪家にある材料で簡単に作りたかったので、小麦粉はAll purpose flourを使うことにしました。このAll purpose flourは中力粉(パンやうどん作りに適している)にあたるそうです。

果たして、有塩バターとAll purpose flour で作るクッキーの味やいかに？？

◆　材料　◆

オーブンを355℉に予熱しておく。
溶かしたバターに砂糖を2回に分けて加え、混ぜる。
2に卵黄とはちみつを加えてよく混ぜる。
All purpose flourとベーキングパウダーを合わせてふるいながら混ぜる。(私は面倒なのでこのようにしていますが、下準備として先にふるっておいてもOKです。)
生地を丸めて平らにしてトッピングをのせる。
予熱していたオーブンで12分焼く。粗熱を冷ましていただきます。